Viñales

Vale cárstico Patrimônio Mundial com morros de calcário chamados mogotes, campos de tabaco de solo vermelho e fazendas de charutos. Cavalgadas pelo interior mais bonito de Cuba.

Viñales fica na província de Pinar del Río, no extremo oeste de Cuba, a cerca de 180 km de Havana. É um vale cárstico cercado por morros de calcário de topo arredondado, conhecidos como mogotes, e foi incluído no Patrimônio Mundial como paisagem cultural em 1999. No vale, campos de tabaco de solo vermelho, galpões de secagem com teto de palha, palmeiras-reais e agricultores a cavalo formam o cenário mais campestre de Cuba. A região também é um dos principais polos produtores de folhas para charutos de alta qualidade do mundo. Clima: a estação seca, de novembro a abril, é a melhor para cavalgar e caminhar; de janeiro a março, é possível acompanhar a colheita e a secagem do tabaco. De maio a outubro, o calor e a umidade trazem tempestades à tarde, e entre setembro e outubro há risco de furacões. Roteiro: use a vila como base. No primeiro dia, faça um passeio a cavalo pelo vale, visite uma plantação de tabaco e, ao entardecer, vá ao mirante Los Jazmines. No segundo dia, pegue o ônibus turístico circular ou pedale até a Cueva del Indio, o Palenque de los Cimarrones e as pinturas rupestres pré-históricas, ou explore a Cueva de San Tomás e a Cueva de la Vaca em uma caminhada. No terceiro dia, vá às praias das ilhas Cayo Jutías ou Cayo Levisa, ou visite, em Pinar del Río, uma fábrica de charutos e uma destilaria de licor de goiaba. Transporte: de Havana, o ônibus Viazul leva cerca de 3,5 a 4 horas; também é possível fazer o trajeto em um carro compartilhado ou em um carro antigo, em cerca de 3 horas. Recomenda-se de 2 a 3 noites. Atenção: Cuba enfrenta escassez de produtos e de energia, com apagões frequentes. O dinheiro em espécie (euros ou dólares) é mais confiável que o cartão bancário, e os preços e a taxa de câmbio mudam com frequência. Antes de sair em uma cavalgada, confirme as condições dos cavalos e exija capacete.

Principais atrações

• Vale de Viñales – Vale de formações cársticas de nível de patrimônio mundial, com morros de calcário de topo arredondado chamados mogotes, plantações de taba…
• Fazendas de tabaco de Viñales – Entre plantações de tabaco de terra vermelha e casas de secagem com telhado de palha, os agricultores explicam a secagem e a fermentação e…
• Mirante Los Jazmines – Mirante clássico na borda sul do vale, de onde se veem os morros de calcário, as plantações de tabaco e as palmeiras, a imagem mais conheci…
• Cueva del Indio – Primeiro atravessa-se a pé uma gruta com estalactites e depois se navega num pequeno barco elétrico por um rio subterrâneo, até sair por um…
• Mural da Pré-História – Pintura monumental sobre a falésia do monte Mogote, que retrata a «história evolutiva» desde ammonites e dinossauros até aos povos indígena…
• Grande Caverna de Santo Tomás – Um dos maiores sistemas de grutas de Cuba e da América Latina, com cerca de 46 km de galerias em 8 níveis, explorado com capacete e lantern…
• Cayo Jutías – Pequena ilha ligada por um dique, com vários quilómetros de areia branca fina, água verde-clara, mangais e um antigo farol, um clássico pas…
• Cayo Levisa – Ilha acessível apenas de barco, com cerca de 3 km de praia de areia branca e snorkel no recife de coral, com um ambiente ainda mais isolado…
• Viñales – Vila rural de casas de madeira coloridas com alpendres, com uma praça central, uma igreja e um centro cultural, onde à noite se dança salsa…
• Jardim Botânico de Caridad – Jardim particular na entrada norte da vila, cultivado durante quase um século pelas irmãs Miranda, com árvores de fruto tropicais, orquídea…
• Palenque de los Cimarrones – Gruta onde se escondiam escravos fugitivos da época colonial; atravessando um corredor subterrâneo chega-se a uma clareira com restaurante…
• Gruta da Vaca – Caminhada curta e gratuita que sai diretamente da vila, atravessando uma gruta que atravessa o monte Mogote, e chega a um miradouro sobre o…
• Fábrica de Charutos Francisco Donatien – Fábrica estatal de charutos no centro da capital da província de Pinar del Río, onde se pode ver os torcedores a enrolar charutos à mão em…
• Fábrica Casa Garay – Antiga destilaria de «guayabita», licor típico de Pinar del Río feito com pequenas goiabas-silvestres, produzido desde 1892, onde a degusta…

Onde comer

• Finca Agroecológica El Paraíso – Fazenda orgânica familiar numa encosta fora da cidade, com menu fixo de pratos caseiros servidos à mesa e repetições gr…
• El Olivo – Pequeno restaurante mediterrâneo na rua principal, com massas e lasanha feitas com queijo de cabra da própria fazenda d…
• Balcón del Valle – Restaurante com vista construído sobre uma plataforma de madeira, com panorama do vale de Viñales; a cozinha é simples…

Roteiros

• Havana e Vale de Viñales em 4 dias – Duas noites no vale e uma na cidade velha, com bairros coloniais, colinas de calcário e plantações de tabaco, com o mín…
• Circuito clássico pelo oeste e centro de Cuba em 9 dias – De Havana percorrem-se Viñales, a Baía dos Porcos, Cienfuegos, Trinidad e Santa Clara.