Silabário
Silabario
Restaurante de uma estrela Michelin no sexto andar da sede do Real Clube Celta de Vigo, sob uma cúpula de vidro, com menu de mercado nos dias úteis de excelente relação qualidade-preço.
Na Rua Príncipe, n.º 44, no sexto andar da sede do Real Clube Celta de Vigo, sob uma cúpula de vidro e estrutura metálica, com vista para a ría de Vigo. O chef Alberto González parte do produto para reinterpretar a cozinha galega tradicional. Além dos pratos à la carte (com meias doses disponíveis), há um menu de mercado nos dias úteis, o Berbés (cerca de 38–40 €), que o Guia Michelin considera um dos menus mais económicos dos restaurantes com estrela da Europa, e três menus de degustação: Tempo, Raíces e Solaina, este último com ingredientes de luxo como a ostra plana galega. Funciona de terça a sábado, por isso convém reservar. Fica no centro, numa zona comercial.
Horário
Terça a sábado, 13:30–15:00 e 21:00–22:30; domingo e segunda, encerrado
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