Eonyang Giwajip Bulgogi
언양기와집불고기
Antiga casa de bulgogi de Eonyang, instalada numa casa tradicional de telhado de telha. Usa só vaca hanwoo fêmea, grelhada na grade com crosta defumada, e já recebeu duas fitas azuis da Blue Ribbon Survey em edições seguidas.
O restaurante funciona numa casa tradicional coreana com telhado de telha, reformada a partir de uma residência de mais de cem anos. Tem mais de quarenta anos de história e é um dos mais antigos restaurantes de bulgogi de Eonyang. Usa apenas vaca hanwoo fêmea de primeira qualidade, criada em Eonyang e em outras áreas de Gyeongnam. O prato da casa é a carne moída espalmada em forma de disco, grelhada na grade até ficar com crosta defumada. O tempero é suave, e a carne vem em folhas de alface com cebola em tiras. Também há carne crua temperada, filé e paleta. Nos horários de pico há fila, e a casa tem uma sala de espera exclusiva, por isso é bom chegar cedo, logo na abertura. As reservas são aceitas apenas nos dias úteis. O bulgogi custa cerca de 25.000 won por 180 g, e a média por pessoa fica entre 30.000 e 40.000 won. Fica no centro de Eonyang-eup, a pé da rodoviária da cidade, e tem estacionamento gratuito.
Horário
Todos os dias, 11h00–20h50 (sem pausa no almoço); fecha em torno do Ano-Novo e do Chuseok
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