Buffet da Pepi
Buffet triestino aberto em 1897, um dos mais antigos da cidade, famoso pelo prato de carne suína cozida em caldeirão e pelo chucrute.
O buffet foi fundado em 1897 por Pepi Klajnsic e é considerado o mais antigo buffet de Trieste ainda em funcionamento. O prato símbolo é o caldaia, uma travessa de carnes suínas cozidas segundo uma receita centenária, servida com rábano, mostarda e chucrute. Também há sopa jota, presunto e sanduíches. O site oficial informa que não aceita reservas, então é preciso ir diretamente ao local. Um caldaia individual custa 11 euros, e o gasto médio por pessoa fica entre 20 e 30 euros. O endereço é Via della Cassa di Risparmio, 3, no centro, perto da Piazza della Borsa, a pé.
Horário
Site oficial: segunda a sábado, 8:30–22:00; domingo, 10:00–16:00. Alguns sites de terceiros indicam horários diferentes
Atrações próximas
- Caffè Tommaseo
- Teatro Verdi
- Caffè degli Specchi
- Canal Grande e Borgo Teresiano
- Teatro Romano de Trieste
- Praça da Unidade da Itália
- Igreja de São Espiridião
- Arco de Riccardo