Tomlin

Restaurante de produtos da quinta na Red River Road, com pratos sazonais para partilhar e cocktails bem feitos, considerado uma das melhores experiências de jantar de Thunder Bay.

Fica na zona antiga de Port Arthur, na Red River Road, e trabalha com produtores locais. Os pratos para partilhar mudam com as estações e misturam influências italianas e do sul dos Estados Unidos, e a carta de cocktails é cuidada. No TripAdvisor tem nota 4,6, e há comentários que o comparam a restaurantes de Toronto e Montreal. Recomenda-se o menu de degustação, em que se destacam a massa Mafalde, a costeleta de porco frita e o sandes de frango frito com o molho picante local Heartbeat. Serve apenas ao jantar. O ambiente é barulhento e a iluminação é baixa; grupos pequenos normalmente não podem reservar, mas podem esperar num bar próximo, e o restaurante avisa por SMS. Custa cerca de 50–80 CAD por pessoa e fica a pé do cais junto ao lago.

Horário

Jantar, cerca das 17:00 às 22:00; confirmar os dias de funcionamento com o estabelecimento

Ingredientes locais · Coquetéis · Menu de degustação

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