Restaurante Bravo
Bravo
Pequeno restaurante de bairro citado pelo Guia Michelin, administrado por um casal jovem, com pratos pequenos de ingredientes locais da estação.
Pequeno restaurante aberto no fim de 2022 por um casal jovem, num prédio antigo da Pedersgata, nº 71; tem cerca de vinte lugares, e o chef-proprietário cozinha numa cozinha aberta. O Guia Michelin considera o cardápio curto e o sabor leve e fresco, com foco em ingredientes locais da estação; os pratos são para dividir, e a carta de vinhos tem preferência por vinhos naturais. O site oficial anuncia um almoço de três tempos a 750 coroas norueguesas (NOK) aos sábados; no jantar, é melhor pedir dois ou três pratos à la carte. Funciona de quarta a sábado, e é recomendável reservar. Fica a pé do centro da cidade.
Horário
Quarta a sexta 17h00–23h00; sábado com almoço e 17h00–23h00 (horário do almoço conforme divulgado pelo restaurante); domingo a terça fechado
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