Restaurante Haar
Haar
Restaurante principal do chef Dean Banks, vencedor do programa MasterChef: The Professionals, com menu degustação de frutos do mar da estação, perto do Velho Campo de Golfe.
O Haar fica na Golf Place, nº 1, no antigo local do Golf Inn, perto dos 18 buracos do Velho Campo e da Praia Oeste, e tem quartos no andar de cima. O chef e proprietário Dean Banks ficou conhecido no MasterChef: The Professionals. O restaurante usa ingredientes locais da estação e só serve menu degustação de cinco ou seis pratos, sem carta; por exemplo, lagosta defumada da baía de St Andrews com manteiga de mirin e alga vermelha, ou truta do Loch Etive com caranguejo castanho e caril de galanga. O menu degustação noturno começa em cerca de £82,50, e o almoço de três pratos custa cerca de £49, uma forma relativamente acessível de experimentar cozinha sofisticada. Recomenda-se reservar com antecedência.
Horário
Almoço e jantar com reserva obrigatória; confirmar os dias no site oficial
Atrações próximas
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- Jardim Botânico de St Andrews