Paste
Paste Australia
Filial australiana do restaurante Paste, com estrela Michelin em Banguecoque, onde a chef Bee Satongun prepara pratos clássicos tailandeses com ingredientes australianos.
Aberto em 2020 em Mittagong pela chef tailandesa Bee Satongun e pelo marido, Jason Bailey. A carta vem do restaurante original de Banguecoque, distinguido com uma estrela Michelin, e cada prato indica a origem e a época. Os destaques incluem a salada de melancia da corte tailandesa, bolinhos de sagu com truta defumada do rio Snowy, caril de caranguejo-azul do sul e pato assado com mirto-limão e pepperberry. Pode pedir pratos à carta ou escolher menus e degustações. Preço médio-alto, com reserva recomendada ao fim de semana. Localizado no n.º 105 da rua principal de Mittagong, a cerca de 10 minutos de carro de Bowral.
Horário
Almoço e jantar; confirmar dias de funcionamento em pasteaustralia.com
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