Restaurante Syttende (17.º andar)
Restaurant Syttende
Restaurante com uma estrela Michelin no 17.º andar do hotel Alsik, o primeiro do sul da Jutlândia a receber uma estrela, em 2021, com vista sobre o fiorde de Flensburgo.
O restaurante ocupa o último piso do hotel Alsik, junto ao porto, no 17.º andar (daí o nome), com vista para o centro de Sønderborg e para o fiorde de Flensburgo. Serve apenas um menu de degustação com vários pratos, inspirado nos ingredientes locais do sul da Jutlândia, com várias opções de harmonização de vinhos; o chef Peter Rødsgaard está à frente da cozinha. O menu custa cerca de 2495 DKK e as bebidas são cobradas à parte, entre 1095 e 4995 DKK. Abre de terça a sábado à noite e é preciso reservar com bastante antecedência (telefone +45 74 20 30 00). Chega-se a pé a partir do centro da cidade.
Horário
Terça a sábado, 17:00–24:00; fechado domingo e segunda-feira
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