Marum
Restaurante-escola apoiado pela Friends-International, com pratos em porções para compartilhar em um jardim. O bife com formigas vermelhas tem boa fama.
Localizado entre o Wat Polanka e a igreja católica, no distrito de Slor Kram, faz parte da rede Friends-International, que capacita jovens e cuidadores da comunidade. Fechou por um período e depois reabriu; em julho de 2026 ainda recebia novas avaliações. Há muitas mesas no jardim, com ventiladores e espirais anti-mosquitos. O cardápio é de porções para dividir: bife refogado com formigas vermelhas, arroz crocante com pahok, sopa de peixe de Siem Reap e arroz vermelho glutinoso com manga. A loja também tem um brechó solidário. O custo fica em torno de US$ 6–15 por pessoa. Fica a cerca de 10 minutos de tuk-tuk da Pub Street. Atualmente, a maioria das fontes indica apenas jantar e fechamento aos domingos, então confirme antes de ir.
Horário
Seg a sáb, 17:00–21:30; domingo fechado (algumas fontes antigas dizem que também abre ao meio-dia)
Atrações próximas
- Museu Nacional de Angkor
- Pub Street
- Artisans d'Angkor
- O Sorriso de Angkor
- Phare, o circo cambojano
- Angkor Wat
- Phnom Bakheng
- Prasat Kravan