Museu do Vinho Amarelo da China
中国黄酒博物馆
Museu dedicado ao vinho amarelo de Shaoxing, onde se conhece o processo de fabricação e é possível degustar vinhos de diferentes tipos.
O Museu do Vinho Amarelo da China fica perto do canal que circunda a cidade, nas proximidades da Ponte Beihai, em uma antiga oficina de vinho reformada. Apresenta a origem do vinho amarelo, o processo de produção de Shaoxing (imersão do arroz, cozimento, espalhamento para resfriar, fermentação, prensagem e aquecimento para conservação), os recipientes e o costume do “vinho da filha” (nü'er hong) nos casamentos. No fim da exposição é possível provar tipos como Yuanhong, Jiafan, Shanniang e Xiangxue, além de comprar jarros de vinho e sorvete de vinho amarelo. O ingresso custa cerca de 50 a 60 yuans (confirmar no local, geralmente com degustação incluída), e a visita dura cerca de 1,5 hora. De táxi, a partir da cidade velha, o trajeto leva cerca de 10 minutos.
Horário
Fechado às segundas; 9h–17h (confirmar no local)
Atrações próximas
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