Sarajevo

“A Jerusalém da Europa”, com mesquitas, igrejas e sinagogas lado a lado. A ponte latina, onde começou a Primeira Guerra Mundial, e o túnel da Esperança testemunham a história.

Sarajevo é a capital da Bósnia e Herzegovina e fica no vale do rio Miljacka, rodeado pelas montanhas Dinárides, a cerca de 520 metros de altitude. A cidade apresenta um rosto que combina Oriente e Ocidente, fruto dos impérios otomano e austro-húngaro. No leste fica a cidade velha de Baščaršija, com casas de madeira, mesquitas e oficinas de latoeiros. No oeste há edifícios de estilo vienense. As mesquitas, as igrejas católicas, as igrejas ortodoxas e as sinagogas estão a poucas centenas de metros umas das outras, pelo que a cidade é conhecida como a “Jerusalém da Europa”. Sarajevo também é um resumo da história do século XX: em 1914, o assassínio junto à ponte latina desencadeou a Primeira Guerra Mundial; em 1984, acolheu os Jogos Olímpicos de Inverno; e, entre 1992 e 1995, viveu o mais longo cerco da história moderna.

A visita pode dividir-se em: cidade velha e a rua Ferhadija (1 dia); os locais ligados ao cerco, como o túnel da Esperança, o Museu da Infância em Guerra e a Galeria 11/07/95; e uma subida de teleférico de Trebević para ver a antiga pista de bobsleigh dos Jogos de 1984 e a vista da cidade. Excursões de um dia incluem a nascente do rio Bósnia, as cascatas de Skakavac, o monte Bjelašnica e a aldeia de montanha Lukomir, bem como o bunker de Tito em Konjic. No inverno, pode ir esquiar a Jahorina.

Clima: os verões são quentes e secos; de maio a setembro é a melhor época para visitar. O inverno é frio e nevado; a cidade velha coberta de neve e a época de esqui têm um encanto especial, mas a bacia da cidade é propensa a nevoeiro e poluição.

Transportes: o Aeroporto Internacional de Sarajevo (SJJ) fica a cerca de 12 km do centro e tem autocarro de ligação. Os elétricos 1 e 3 atravessam a cidade velha e a cidade nova. De comboio, até Mostar, a viagem demora cerca de 2 horas e tem paisagens lindas. Recomendam-se 2 a 3 dias.

Atenção: a moeda é o marco conversível (BAM), e muitas lojas pequenas só aceitam dinheiro. Ao visitar mesquitas, deve vestir-se com decoro; as mulheres devem levar um lenço para a cabeça. Nas zonas montanhosas fora da cidade, ainda existem algumas minas da guerra; ao fazer caminhadas, siga sempre os trilhos assinalados.

Principais atrações

• Baščaršija – Antigo mercado da era otomana, do século XV, com a rua dos caldeireiros, a fonte-pavilhão de madeira Sebilj na praça dos pombos e restauran…
• Ponte Latina – Local do assassinato, em 1914, do arquiduque Francisco Ferdinando, que detonou a Primeira Guerra Mundial; um pequeno museu na ponta norte d…
• Mesquita Gazi Husrev-beg – Uma das mais importantes mesquitas otomanas dos Bálcãs, concluída em 1531; o pátio com fonte de ablução e o minarete são marcos da cidade v…
• Túnel da Esperança – Túnel escavado sob a pista do aeroporto durante o cerco, a “via da esperança” hoje é um museu particular, onde se pode caminhar por 25 metr…
• Rua Ferhadija – Rua de pedestres principal que vai da cidade velha otomana à cidade nova austro-húngara, com uma linha no chão marcando o encontro entre Or…
• Catedral do Sagrado Coração de Jesus – Catedral neogótica de 1889 com duas torres, símbolo de Sarajevo, com marcas de bala na frente conhecidas como «rosas de Sarajevo».
• Catedral da Natividade da Theotokos – Catedral ortodoxa sérvia concluída em 1872, com estilo barroco e bizantino, e um iconostase finamente entalhado.
• Antiga Igreja Ortodoxa de Sarajevo – Igreja ortodoxa antiga do século XVI, escondida atrás de um muro, com fachada simples semienterrada e um rico museu de ícones.
• Morića Han – Única hospedaria caravanserai otomana preservada nos Balcãs, com pátio de madeira onde se toma café bósnio e narguilé.
• Mesquita do Imperador – Primeira mesquita de Sarajevo, dedicada ao sultão Suleiman, o Magnífico; no pátio do outro lado do rio, há um cemitério tranquilo com lápid…
• Museu Judaico da Bósnia e Herzegovina – Museu instalado na antiga sinagoga sefardita de 1581, que conta a história de 500 anos dos judeus expulsos da Espanha em Sarajevo.
• Vijećnica – Prefeitura suntuosa em estilo neomourisco, destruída por bombardeios em 1992 e reaberta em 2014, com um átrio central de cúpula colorida de…
• Bastião Amarelo – Bastião do século XVIII na encosta nordeste da cidade velha, com vista para os telhados vermelhos e os minaretes; um dos pôr do sol mais fa…
• Fortaleza Branca – Ruínas de uma fortaleza medieval no ponto mais alto das muralhas a leste da cidade velha; mais alta e mais tranquila que a Fortaleza Amarel…
• Teleférico de Trebević – Teleférico inaugurado em 1959, destruído na guerra e reconstruído em 2018, que leva 10 minutos da cidade velha até o Monte Trebević, a 1.16…
• Pista de bobsleigh e luge de Sarajevo – Pista de concreto dos Jogos Olímpicos de Inverno de 1984, abandonada após a guerra e coberta de grafites, um dos locais mais contrastantes…
• Museu da Infância em Guerra – Museu que conta a infância na guerra por meio de brinquedos, diários e objetos doados por quem a viveu; premiado como Museu Europeu do Ano.
• Galeria 11/07/95 – Memorial com fotografias, documentário e lista de vítimas do massacre de Srebrenica: uma visita pesada, mas necessária.
• Museu Nacional da Bósnia e Herzegovina – Um dos museus mais antigos dos Bálcãs, fundado em 1888; sua peça mais preciosa é a Hagadá de Sarajevo, um manuscrito do século XIV.
• Museu Histórico da Bósnia e Herzegovina – Exposição “Sarajevo Sitiada” num edifício modernista da era iugoslava, com fogões, armas e objetos improvisados que recriam o cotidiano do…
• Casa Svrzo – Casa de madeira de uma família muçulmana otomana do século XVIII, com pátios e cômodos separados por gênero preservados como eram.
• Avaz Twist Tower – O prédio mais alto de Sarajevo: o mirante no 35.º andar oferece vista de 360 graus da cidade e das montanhas, com ingresso barato.
• Vrelo Bosne – Nascente do rio Bósnia ao pé do monte Igman, com fontes cristalinas, pontes de madeira, cisnes e alamedas arborizadas: a opção favorita par…
• Cascata de Skakavac – Cachoeira de quase 100 metros numa reserva natural ao norte de Sarajevo; uma trilha de meio dia pela floresta.
• Jahorina – Pista de esqui do Campeonato Olímpico de Inverno de 1984 (esqui alpino feminino), o melhor custo-benefício para esquiar nos Bálcãs, a cerca…
• Bjelašnica – Pista de esqui masculina do Inverno de 1984; no inverno, esqui com iluminação noturna, e no verão ponto de partida para trilhas até aldeias…
• Lukomir – A aldeia habitada mais alta e mais isolada da Bósnia, com casas de pedra e telhados de madeira na borda do desfiladeiro de Rakitnica, onde…
• Bunker de Tito – Abrigo nuclear secreto da era da Guerra Fria iugoslava, hoje sede de uma bienal de arte contemporânea subterrânea; visitas somente com rese…

Onde comer

• Ćevabdžinica Zeljo – Restaurante de ćevapi fundado em 1968 em Baščaršija, frequentemente tido como referência de ćevapi em Sarajevo.
• Inat Kuća – Casa histórica na margem oposta do rio, em frente à Câmara Municipal, onde se come culinária bósnia tradicional com vis…
• Buregdžinica Bosna – Loja de burek muito popular na cidade velha, na rua Bravadžiluk; assa burek e pitas quentes a preços baixos.
• Ašćinica Hadžibajrić – Uma das mais antigas casas de comida caseira de Sarajevo, com cozidos tradicionais escolhidos no balcão, muito apreciad…
• Restaurante Dveri – Restaurante familiar numa travessa de Baščaršija, com ambiente de casa rural de madeira, sempre bem colocado nos rankin…
• Restaurante Kibe Mahala – Restaurante de encosta inaugurado em 1988, famoso pelo cordeiro assado em espeto rotativo sobre brasas e pela vista sob…

Roteiros

• Sarajevo e Mostar de trem: 4 dias – Trem pelo cânion do rio Neretva conecta duas cidades históricas da Bósnia e Herzegovina; roteiro para a primeira visita…
• Circuito de carro por toda a Bósnia: 8 dias – De Sarajevo a oeste até Jajce, ao norte até Banja Luka e, depois, ao sul até Mostar
• Aldeias das terras altas da Bósnia e trilhas em Sutjeska: 7 dias – Do vilarejo do planalto de Lukomir ao Parque Nacional de Sutjeska e, depois, rafting pelo rio Neretva até Mostar
• De Zagreb a Dubrovnik atravessando a Bósnia: 13 dias – Viagem de carro de ida, pelo interior da Croácia, atravessando toda a Bósnia até a costa do Adriático
• Dubrovnik a Sarajevo: Três Países em 8 dias – Croácia, Montenegro e Bósnia e Herzegovina em sequência, com a cidade velha de telhados vermelhos, a cidade fortificada…
• Circuito pelos Quatro Países até o Adriático: 12 Dias – De Belgrado por Sarajevo e Mostar até a costa, depois cruzando o Durmitor de volta à Sérvia.