Restaurante Selene
Σελήνη
Restaurante com uma estrela Michelin fundado em 1986, hoje instalado num antigo convento em Fira, com menus de degustação que interpretam os sabores de Santorini.
Fundado em 1986 pelo casal Hadjiyannakis, começou em Pyrgos e mudou-se para o pátio do hotel Katikies Garden, dentro de um convento católico do século XVIII na cidade velha de Fira. Recebeu uma estrela Michelin na edição de 2027 do guia. É dirigido pelo chef Ettore Bottrini, que oferece dois menus de degustação, o da meia-lua e o da lua cheia, e reinterpreta receitas tradicionais com produtos locais como a fava, a alcaparra e a beringela branca. O menu muda com as estações. Em 2026, o menu de degustação custava a partir de cerca de 170 a 210 euros, sem contar as bebidas. A reserva antecipada é obrigatória. O hotel fica a cerca de 11 minutos a pé da estação central de autocarros de Fira.
Horário
Época de funcionamento de cerca de março a início de dezembro; horário das refeições a confirmar na reserva
Atrações próximas
- Fira
- Porto Velho de Fira e teleférico
- Museu da Tera Pré-Histórica
- Trilha Fira–Oia
- Imerovigli e Rocha Skaros
- Vinícola Santo Wines
- Nea Kameni
- Pyrgos