Geronimo
Restaurante refinado instalado numa casa de adobe de 1756 na Canyon Road, muito escolhido para celebrar ocasiões especiais em Santa Fe.
Localizado na Canyon Road, cheia de galerias de arte, o restaurante funciona na Borrego House, construída em 1756 por Geronimo Lopez, com paredes grossas de adobe, lareira e vigas de madeira que preservam o charme da casa antiga. O chef executivo Sllin Cruz comanda um menu de fusão global que muda conforme a estação. O prato mais conhecido é o lombo de alce grelhado com pimenta Tellicherry, servido com batatas e queijo cheddar envelhecido; há também robalo com miso verde. O restaurante serve apenas jantar. Recomenda-se reservar com antecedência, o traje é business casual e há serviço de manobrista. É uma ótima escolha para aniversários e outras datas especiais.
Horário
Todos os dias, jantar 16h45–23h (dados de plataformas de terceiros; confirme ao reservar)
Atrações próximas
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