Yank Sing
Yank Sing (Stevenson Street)
Casa de dim sum fundada em 1958 por uma família, com serviço em carrinhos. Foi premiada pelo James Beard e recomendada pelo Guia Michelin como Bib Gourmand.
O Yank Sing foi fundado em 1958 pela família Chen, e hoje já está na terceira geração. Em 2009, recebeu o prêmio James Beard America's Classic e é recomendado pelo Guia Michelin como Bib Gourmand. Os carrinhos circulam com mais de cem tipos de dim sum que mudam conforme o dia. O destaque é o xiaolongbao xangainês de porco negro, com seis unidades por cerca de US$ 14, e o har gow também é elogiado. Os carrinhos não têm preço, e a conta é feita pelo tipo de prato, por isso o gasto por pessoa costuma ficar entre US$ 40 e 60, acima dos restaurantes de dim sum de Chinatown. A filial do Rincon Center encerrou as atividades em setembro de 2026, e agora resta apenas esta. O restaurante só funciona no almoço, e é recomendável chegar na abertura ou antes do meio-dia. Fica no distrito financeiro, na Stevenson Street, a pé da estação Montgomery do BART.
Horário
Ter a sex 11h–15h; sáb e dom 10h–15h; seg fechado
Atrações próximas
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