Bazar Siyob
Siyob bozori
O maior mercado de Samarcanda, junto à Mesquita Bibi-Khanym, com pilhas de pão samarcandês, frutos secos, especiarias e halva; ótimo para provar plov e comprar lembranças.
O Bazar Siyob (chamado Mercado Central na era soviética) fica a norte da Mesquita Bibi-Khanym e é o maior mercado diário de Samarcanda. A nave coberta está organizada por produtos. À entrada há filas de pão samarcandês, espesso e com motivos no centro, que se conserva até uma semana; custa entre 5 000 e 15 000 sum, e o vendedor pode embalá-lo a vácuo. Depois vêm os frutos secos (damascos, figos secos, pistácios, nozes, vendidos ao quilo, podendo provar-se antes), a zona das especiarias (cominho, açafrão, pimentas secas), os lacticínios (bolas de iogurte fermentado, kurt) e a área de halva e mel. À volta há frutas, legumes, carne e artigos do dia a dia; no outono chegam carradas de melões e romãs. Os restaurantes das imediações são bons para provar o plov de Samarcanda, que costuma ser cozinhado de manhã e esgota antes das 13h00; há também vários na rua pedonal Tashkent, a sul, entre o mercado e o Registan. A entrada é gratuita e o mercado está aberto das 06h00 às 19h00, sendo mais animado de manhã. Dicas de compras: frutos secos e pão são bons para levar; as especiarias podem estar sujeitas a restrições aduaneiras; regatear é normal, mas com moderação; leve dinheiro em sum, pois as bancas pequenas não aceitam cartão. Nas proximidades, dá para ir a pé até Shah-i-Zinda (15 minutos) ou ao sul até à Mesquita Hazrat Khizr, de madeira pintada no alto de uma colina, com vista para o mercado e a Bibi-Khanym; é ali que está sepultado o primeiro presidente, Karimov. Recomenda-se 1 hora.
Horário
aprox. 06:00–19:00
Atrações próximas
- Mesquita de Bibi Hanim
- Mesquita Hazrat Khizr
- Shakhi-Zinda
- Chorsu
- Registan
- Mausoléu de al-Maturidi
- Casa-Museu de Sadriddin Aini
- Afrasiab