Fish Shop
Restaurante de frutos do mar e peixaria em Ballater, incluído no Guia Michelin, que usa apenas pescados escoceses de pesca sustentável.
Aberto em 2023, é irmão do hotel Fife Arms, em Braemar, e é administrado pelo casal Marcus e Jasmine Sherry. O espaço antes se chamava Rothesay Rooms. O peixe vem de barcos pesqueiros de Peterhead e Scrabster, e os frutos do mar são colhidos por mergulhadores ou em armadilhas. O prato de destaque é o muffin inglês com caranguejo Macduff. O Good Food Guide também recomenda os mexilhões de Shetland com molho nduja, e o Guia Michelin menciona o halibute de Shetland. Na loja há uma instalação de cardumes de peixe feita de vime e uma peixaria anexa, onde é possível comprar peixe fresco. Os clientes acham os preços altos e as porções pequenas. Preço médio de 40 a 60 libras por pessoa. Fechado às segundas e terças-feiras; recomenda-se reservar.
Horário
qua a dom 12:00–14:15 e 17:30–23:00; seg e ter fechado
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