Restaurante Monte
Restoran Monte
Primeiro restaurante com uma estrela Michelin da Croácia (desde 2017), na cidade velha de Rovinj, ao lado da igreja de Santa Eufêmia.
O chef Danijel Đekić comanda o restaurante na casa onde nasceu, bem perto da igreja de Santa Eufêmia, no ponto mais alto da cidade velha de Rovinj. O espaço começou em 1985 como uma pequena casa de família e conquistou a primeira estrela Michelin da Croácia em 2017, mantendo-a desde então. O guia Michelin de 2026 destaca dois menus de degustação: o Flora, totalmente vegetal, e o Fauna, com peixes do Adriático e carnes selecionadas. Também é possível combinar três ou quatro pratos curtos. A carta de vinhos é inteiramente croata. O menu de degustação custa a partir de cerca de 130–190 euros por pessoa, sem bebidas. O restaurante só funciona no jantar, é sazonal e exige reserva antecipada. Confira o site oficial.
Horário
Somente jantar, cerca de 18h30–22h00. Funcionamento sazonal; confira no site oficial
Atrações próximas
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