Península da Ístria

Porto de pescadores colorido na península da Ístria, com o campanário da igreja de Santa Eufémia com vista para o Adriático, cidades-montanha no interior e gastronomia de trufas e azeite.

Rovinj fica na costa oeste da península da Ístria, na Croácia. A cidade velha está construída numa pequena península que avança pelo Adriático. As casas coloridas rodeiam o campanário da igreja de Santa Eufémia, tornando-a uma das vilas costeiras mais fotogénicas da Croácia. A Ístria esteve durante muito tempo sob domínio veneziano, e ainda hoje se falam italiano e croata. A gastronomia destaca-se pela trufa, pelo azeite, pelo marisco e pelo vinho. A partir de Rovinj, pode visitar: a sul, a cerca de 35 km, Pula, com o anfiteatro romano, o templo de Augusto, o cabo Kamenjak e o parque nacional de Brijuni; a norte, a baía de Lim, Vrsar e Poreč, com a basílica de Eufrásio, património mundial; e, no interior, as cidades-montanha de Motovun, Grožnjan e Hum, as florestas de trufas, o castelo de Pazin e o abismo de Pazin. O clima é mediterrânico. De maio a outubro é a melhor época; julho e agosto são cheios e os alojamentos caros. Outubro e novembro são a época da trufa branca, ideal para uma viagem gastronómica. No inverno, muitos restaurantes e hotéis fecham.

Transportes: o aeroporto de Pula tem voos europeus sazonais. Também é possível chegar de carro desde Veneza, Trieste, Zagreb ou Liubliana. As cidades-montanha do interior só se visitam de carro. Recomendam-se 3 a 5 dias.

Principais atrações

• Rovinj – Casas coloridas em estilo veneziano empilhadas numa península, com vielas de pedra. Ver o pôr do sol no porto é uma imagem clássica.
• Igreja de Santa Eufémia – Igreja barroca no alto da cidade velha. A estátua da santa no topo do campanário de 61 metros gira com o vento, e subir à torre oferece vis…
• Arena de Pula – Uma das arenas romanas mais bem conservadas do mundo, com as quatro torres laterais intactas. No verão, sedia o Festival de Cinema de Pula.
• Basílica Eufrasiana – Complexo de igreja em estilo bizantino do século VI, com a abside de mosaicos dourados deslumbrantes. Patrimônio Mundial.
• Motovun – Cidade medieval no alto de uma colina acima do vale do Rio Mirna. Suas muralhas oferecem vista para os bosques de trufas, e é considerada a…
• Rua Grisia – Rua íngreme de pedra que sobe até à igreja no topo do monte, com galerias e ateliês de cada lado, a rua da arte de Rovinj.
• Arco de Balbi – Arco barroco construído em 1679 no local de uma antiga porta da cidade velha, com o leão alado de Veneza de um lado e cabeças de venezianos…
• Ecomuseu Casa da Batana – Ecomuseu dedicado ao «batana», o pequeno barco de fundo chato dos pescadores de Rovinj, incluído nas boas práticas de salvaguarda da UNESCO.
• Mercado de Rovinj – Mercado ao ar livre à entrada da cidade velha, com venda diária de legumes e frutas, queijos, trufas, azeite e aguardente caseira.
• Parque florestal Zlatni rt – Parque litoral de pinheiros e ciprestes a sul da cidade velha, com enseadas de rochas e seixos de água cristalina, ideal para nadar, andar…
• Ilha Vermelha – Pequeno arquipélago de férias formado pela Ilha de Santo André e pela Ilha de Mišnjak, com pinhais, um mosteiro e praias tranquilas, a cerc…
• Canal de Lim – Canal de origem cársica com cerca de 10 km de extensão, ladeado por encostas florestais e falésias, famoso pelos viveiros de ostras e mexil…
• Templo de Augusto – Templo romano do início da nossa era na praça principal de Pula, com colunas coríntias bem conservadas, ao lado da câmara municipal.
• Arco dos Sergii – Arco do triunfo romano de cerca de 27 a.C., com relevos finos, e uma estátua de James Joyce sentado à porta de um café vizinho.
• Castelo de Pula – Fortaleza em forma de estrela do século XVII, construída pelos venezianos no alto da cidade velha, com o Museu de História e Maritimo da Ís…
• Gigantes de Luz – Os guindastes gigantes do estaleiro centenário de Pula transformam-se à noite em instalações de luz, com um espetáculo de luzes em cada hor…
• Aquário de Pula – Aquário instalado na fortaleza austro-húngara de Verudela, com espécies do mar Adriático e um centro de recuperação de tartarugas marinhas…
• Cabo Kamenjak – Reserva no extremo sul da Ístria, com cerca de 30 km de costa cheia de enseadas de rochas, águas azul-turquesa ideais para nadar e saltar d…
• Brijuni – Arquipélago onde Tito passava os verões, com um zoo de animais oferecidos por chefes de Estado, ruínas de uma villa romana e pegadas de din…
• Porec – Cidade velha de península com o traçado de ruas romanas, onde a principal artéria, o Decumanus, é ladeada por palácios góticos venezianos e…
• Vrsar – Vila piscatória no alto de uma colina, na entrada norte do Canal de Lim, visitada duas vezes por Casanova, com um parque de escultura de Dž…
• Caverna Baredine – Única gruta turística certificada da Ístria, com cinco salas de estalactites, onde se pode ver a salamandra-cega, conhecida como «sereia».
• Grožnjan – Pequena vila no alto de uma colina, revitalizada por artistas, com ruas de pedra cheias de galerias e ateliês, e uma escola internacional d…
• Hum – Conhecida como «a menor cidade do mundo», com apenas duas ruas e pouco mais de duas dezenas de habitantes, à entrada tem uma alameda de mar…
• Castelo de Pazin – O maior castelo medieval da Ístria, situado sobre o abismo de Pazin, com um museu etnográfico e um museu municipal.
• Abismo de Pazin – Abismo cárstico de cerca de 100 metros de profundidade sob o castelo, cenário do romance de Júlio Verne “Mathias Sandorf”; pode ser visitad…
• Dvigrad – Antiga cidade medieval abandonada no século XVII por causa de epidemias e guerras, com muralhas, torres e ruínas de igreja bem conservadas.
• Svetvinčenat – Pequena cidade do interior conhecida pelo castelo Morosini-Grimani e pela praça renascentista, com festival medieval no verão.
• Bale – Vilarejo medieval nas montanhas a sudeste de Rovinj, com casas de pedra e o castelo Soldo-Benčić bem preservados; recebe bem menos visitant…
• Labin – Cidade velha colorida no topo de um morro na costa leste, com palácios renascentistas e muitas galerias de arte; ao pé do morro fica a prai…

Onde comer

• Restaurante Monte – Primeiro restaurante com uma estrela Michelin da Croácia (desde 2017), na cidade velha de Rovinj, ao lado da igreja de…
• Konoba Batelina – Taberna de frutos do mar de uma família de pescadores em Banjole, a cerca de 5 km ao sul de Pula. Ficou famosa pelo pro…
• Konoba Mondo – Pequeno restaurante de trufas junto à porta de Motovun, famoso pelo fuži artesanal com trufa fresca; a escolha mais eco…
• Konoba Kantinon – Taberna tradicional de pescadores no porto de Rovinj, com receitas antigas da Ístria e frutos do mar frescos, com vista…
• Alla Beccaccia – Taberna istriana moderna recomendada pelo Bib Gourmand da Michelin, com carnes grelhadas na lareira e vitela estufada s…
• Restaurante Zigante Trufas – Restaurante de referência da trufa em Livade, a aldeia da trufa; no mesmo local há loja, restaurante informal e restaur…

Roteiros

• Circuito pela costa da Ístria e aldeias serranas do interior: 7 dias – Partindo de Pula, segue pela costa até Rovinj e Poreč e depois entra nas cidades-montanha do interior, unindo vestígios…
• Eslovênia e norte da Croácia: 10 dias – De Liubliana a Zagreb, passando pelos lagos, Piran, a Ístria e os Lagos de Plitvice.
• Eslovênia e Croácia completas: 15 dias – De Bled a Dubrovnik, ligando os Alpes, o carste, a Ístria, os lagos e as ilhas.