Eylül Restaurant
Restaurante antigo no centro do planalto de Ayder, aberto em 2000, conhecido pelo muhlama, uma caçarola de queijo, e pela esplanada com vista para a montanha.
O Eylül Restaurant fica no centro do planalto de Ayder, na zona de Binektaş, e funciona desde 2000. É um dos restaurantes do planalto com mais avaliações. O destaque é o muhlama, uma caçarola de queijo e farinha de milho com manteiga caseira. Há também o Laz böreği, os rolos de couve negra e as costeletas de cordeiro assadas, muito recomendados. Da janela vê-se a cascata e o vale. A proprietária costuma receber os clientes pessoalmente e serve chá durante a refeição. Algumas críticas consideram os preços elevados e a qualidade de alguns pratos irregular. Na época alta, ao meio-dia, fica cheio, mas não é necessário reservar. Fica a poucos minutos a pé do parque de estacionamento do planalto.
Horário
Época alta: cerca de 08:00–22:00; na época baixa o horário é mais curto, convém confirmar antes de ir
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