Lamberic
L'Ambéric
Restaurante de lenha no Le Tampon, especializado no carry lontan, a cozinha crioula antiga da ilha, e representante do sabor tradicional.
Restaurante tradicional no bairro de Trois Mares, em Le Tampon, com a distinção Maître Restaurateur. Os pratos são feitos na casa e cozinhados em lenha. O destaque é o carry lontan, o caril tradicional, como caril de pato, caril de pé de porco e guisado de rabo de boi. Há também salada de palmito e, consoante a época, vespas fritas. Tem esplanada com sombra e cerca de 60 lugares. Pratos avulsos custam cerca de 20–34 €. Fecha à segunda-feira e à terça-feira, e ao domingo não há jantar. Os horários variam conforme as fontes; confirme por telefone.
Horário
Quarta a sábado 12:00–14:30 e 19:30–22:30; domingo 12:00–14:30; fechado à segunda e à terça-feira
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