Amisfield
Restaurante com uma estrela Michelin instalado numa adega junto ao lago Hayes, conhecido pelos menus de degustação longos e pela apresentação vanguardista.
Situado no número 10 da Lake Hayes Road, dentro de uma adega junto às suas próprias vinhas, a cerca de vinte minutos de carro de Queenstown. Foi distinguido com uma estrela Michelin em 2026. O jantar é um menu de degustação de 490 dólares neozelandeses, com harmonização de vinhos opcional, e a refeição pode prolongar-se até quatro horas. A cozinha destaca ingredientes da estação de Central Otago e apresentações ousadas. Ao almoço, o Cellar Door & Bistro serve à carta, com um ponto de entrada mais acessível. O jantar deve ser reservado online, e recomenda-se reservar também o almoço. Se optar pela harmonização, convém organizar o transporte com antecedência.
Horário
Jantar de quarta a domingo a partir das 18h30; Cellar Door & Bistro, almoço de quarta a domingo, 11h30 às 15h30; a partir de 20 de dezembro, abre também à terça-feira
Atrações próximas
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