Jianlaifa (filial Rua Nanjun Norte)
建来发饭店
Restaurante de comida caseira de Minnan, fundado em 1984 como barraca de rua e hoje na terceira geração; o carro-chefe é o pato salgado, de carne e ossos macios.
Fica na Rua Nanjun Norte, no distrito de Licheng, perto do Primeiro Hospital de Quanzhou. Começou em 1984 como barraca de rua e hoje é administrado pela terceira geração, num prédio de dois andares com sabor nostálgico de comida caseira de Minnan. O prato carro-chefe é o pato salgado, cozido com vinho de arroz, gengibre e sal até que a carne e os ossos fiquem macios. Também há peixe-do-mar ensopado com molho de soja e cebolinha, navalha com sal e pimenta, omelete de ostras e carne ao vinagre. É bom para jantar em família, com gasto médio de 84 a 100 yuans por pessoa. O segundo andar tem mesas mais espaçosas; vale evitar o horário de pico. O Guia Michelin indica que aceita apenas dinheiro em espécie, e as reservas devem ser feitas diretamente com a casa.
Horário
11:00–15:00 e 17:00–22:00 (outras fontes indicam almoço a partir das 10:30)
Atrações próximas
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