Puerto Varas

Vila de estilo alemão às margens do Lago Llanquihue, no Chile, com o cone perfeito do vulcão Osorno do outro lado do lago, porta de entrada para as Cascatas de Petrohué e para a ilha de Chiloé.

Puerto Varas fica na região chilena de Los Lagos, na margem sul do Lago Llanquihue, a cerca de 20 km de Puerto Montt. Na metade do século XIX, imigrantes alemães se estabeleceram na região dos lagos e deixaram casas de madeira, antigas residências e a tradição do bolo de nozes, o kuchen. As margens do lago são cheias de roseiras, e por isso a cidade é chamada de “Cidade das Rosas”. Do outro lado do lago, o cone perfeito do vulcão Osorno e o vulcão Calbuco formam o cenário da cidade. Puerto Varas também é a porta de entrada para os esportes ao ar livre da região dos lagos e para a viagem à ilha de Chiloé.

Áreas de visita: (1) Dentro da cidade: o calçadão à beira do lago, a Igreja do Sagrado Coração, as antigas casas alemãs e o Cerro Philippi. (2) Rota leste, no Parque Nacional Vicente Pérez Rosales: a estação de esqui do Osorno, as Cascatas de Petrohué, o Lago Verde e o passeio de barco no Lago Todos los Santos. É possível estender a viagem pela travessia dos lagos, cruzando os Andes até Bariloche (veja também o destino Bariloche). (3) Ao redor do lago: o teatro à beira do Lago Frutillar e o Museu da Colonização Alemã, além de Puerto Octay. (4) Rota sul: o porto de pesca de Angelmó, em Puerto Montt, e o Parque Nacional Alerce Andino. (5) Excursão de um dia a Chiloé: as palafitas de Castro e as igrejas de madeira, Patrimônio Mundial, e os pinguins de Puñihuil.

A melhor época é o verão, de dezembro a março, com temperaturas entre 15 e 25 °C e clima mais seco. O inverno (junho a agosto) é chuvoso, mas permite esquiar. Como chegar: de Santiago a Puerto Montt, no Aeroporto El Tepual, há um voo de cerca de 1 hora e 45 minutos, e do aeroporto até Puerto Varas são cerca de 30 minutos. O transporte público entre os pontos turísticos é limitado, por isso é melhor alugar carro ou fazer excursão organizada. Recomendam-se de 3 a 5 dias.

Principais atrações

• Osorno – Vulcão de cone perfeito, com 2652 m de altitude e neve permanente, conhecido como o “Fuji da América do Sul”; é o marco mais marcante da re…
• Cachoeiras de Petrohué – Cachoeiras e corredeiras de águas verde-esmeralda que correm sobre basalto negro, com o vulcão Osorno ao fundo; é a imagem mais clássica da…
• Lago Todos los Santos – Lago glacial de cor esmeralda cercado por montanhas e três vulcões; de barco, chega-se a Peulla. É um trecho da travessia dos lagos andinos.
• Frutillar – Cidade de influência alemã na margem oeste do lago Llanquihue, com casas de madeira, cais à beira do lago e vista dos vulcões; em 2017 rece…
• Lago Llanquihue – Segundo maior lago do Chile, com cerca de 860 quilômetros quadrados; ao fundo, os vulcões Osorno e Calbuco se refletem na água, e há cidade…
• Centro de Esqui Volcán Osorno – Estação de esqui e mirante na encosta do vulcão, onde se esquia no inverno e se sobe de teleférico no verão; a vista do lago e das montanha…
• Laguna Verde – Pequena lagoa verde-esmeralda perto de Ensenada, cercada por floresta temperada; tem trilha curta e mirante à beira da água.
• Teatro del Lago – Teatro de madeira com telhado de cobre construído sobre o lago Llanquihue, um dos principais centros de artes cênicas da América do Sul, co…
• Museu Colonial Alemão de Frutillar – Museu ao ar livre que reconstitui fazendas, moinhos, ferraria e torre de sino dos imigrantes alemães do século XIX, contando a história da…
• Orla de Puerto Varas – Avenida à beira do lago Llanquihue, com canteiros de roseiras, píer e esculturas; em dias de sol fica de frente para o vulcão Osorno.
• Igreja do Sagrado Coração de Puerto Varas – Igreja de madeira vermelha em uma colina, inspirada no Mosteiro de Maria Rast, na Floresta Negra alemã, e marco da silhueta de Puerto Varas.
• Casa Kuschel – Exemplares de casas de madeira alemãs em Puerto Varas, com torres e telhas de madeira, que formam o “roteiro das casas antigas alemãs”.
• Cerro Philippi – Parque em uma colina atrás do centro, com mirante de cruz no topo, de onde se veem a pequena cidade, o lago e os vulcões Osorno e Calbuco.
• Puerto Octay – Tranquila cidade alemã antiga na margem norte do lago Llanquihue; casas de madeira e igrejas na colina olham para a baía, com bem menos tur…
• Caleta Angelmó – Porto pesqueiro e mercado de artesanato na costa de Puerto Montt, parada obrigatória para provar o curanto, prato típico do sul do Chile, e…
• Parque Nacional Alerce Andino – Parque nacional de floresta temperada que protege o alerce (uma espécie de cipreste) com milhares de anos, com trilhas até o “Avô Alerce”…
• Pinguineira de Puñihuil – Três pequenas ilhas na costa norte de Chiloé, onde pinguins-de-magalhães e pinguins-de-humboldt se reproduzem juntos; passeio de barco para…

Onde comer

• Casa Valdés – Restaurante de frutos do mar à beira do Lago Llanquihue, com cozinha de estilo basco e pratos de peixe e moluscos do su…
• Mesa Tropera – Cervejaria artesanal instalada no píer do clube de iates, com pizza de massa fina de fermentação natural e cerveja próp…
• La Marca Parrilla – Churrascaria com a filosofia “do pasto à brasa”, especializada em carne do sul e cozidos caseiros chilenos.
• Café Dinamarquês – Café tradicional e antigo do centro, famoso pelos kuchen de tradição teuto-descendente, pelos rolos de fruta e pelas em…

Roteiros

• Lagos, Valdívia e Chiloé em 10 dias – Viagem de carro rumo ao sul a partir de Temuco: vulcões e lagos, cidades de origem alemã e, por fim, a ilha de Chiloé e…
• Grande travessia do Chile de norte a sul em 15 dias – Deserto, cidades portuárias, lagos e Torres del Paine, com três voos internos que cobrem os destaques do Chile.