Tianyuankui
天元奎饭店
Restaurante tradicional de culinária de Shanxi na Rua Nandajie, que afirma funcionar desde 1791. É conhecido pela fondue de carne de vaca e pelo kaolaoluo com carne de vaca.
O Tianyuankui fica no número 73 da Rua Nandajie, cerca de cem metros ao sul da Torre do Mercado. É um dos restaurantes de Shanxi mais convenientes para quem passeia pela Rua Ming-Qing. A casa afirma que sua história remonta ao 56.º ano do reinado de Qianlong (1791). Os destaques são a fondue de carne de vaca em panela de cobre, o kaolaoluo com carne de vaca, a berinjela longa (Changlong), a carne de vaca de Pingyao, além do wantuo frio temperado, dos ovos ao vinagre e da carne refogada no óleo. Quando há poucas pessoas, é possível pedir meia porção da fondue. Os pratos são feitos na hora, e nos horários de refeição fica cheio. Recomenda-se chegar antes das 11h30, depois das 14h ou antes das 17h. Nas avaliações, o gasto médio por pessoa fica entre 45 e 100 yuans. No Ctrip tem nota 4,7, e no Tripadvisor é o primeiro restaurante de Pingyao.
Horário
Cerca de 10h00–22h00 (Ctrip; algumas publicações indicam até 23h00)
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