PRU
Único restaurante com uma estrela Michelin em Phuket, também com Estrela Verde; menu sazonal com ingredientes da própria fazenda e de pequenos produtores tailandeses
Restaurante de alto padrão vizinho ao resort Trisara, é o único com uma estrela Michelin em Phuket no Guia Michelin 2026, e também tem a Estrela Verde. PRU significa plantar, criar e compreender. O chef Jimmy Ophorst usa ingredientes da fazenda própria, PRU Jampa, e de pequenos produtores tailandeses para preparar degustações que mudam com as estações. A cozinha aberta e a vista para o mar são destaques da experiência, e o jantar dura cerca de 2,5 a 3 horas. É preciso reservar com antecedência pelo site oficial ou por e-mail, mas hóspedes e não hóspedes podem comer. O menu de jantar custa 7.500 baht++, e o de almoço, 4.000 baht++. Fica no noroeste da ilha, e o acesso é de táxi ou carro próprio.
Horário
Jantar de terça a sábado, 18h00–22h30; almoço sexta e sábado, 12h00–15h00; fechado domingo e segunda-feira
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