Wildflower

Restaurante refinado no último andar do COMO The Treasury, com menus que mudam segundo as seis estações do calendário Noongar, com vista para a cidade e para o rio Swan.

Situado no último andar do hotel COMO The Treasury, dentro dos State Buildings, com vista para o centro e para o rio Swan. O menu parte de ingredientes de produtores e recolectores locais e segue o calendário de seis estações do povo Noongar, com sabores nativos da Austrália Ocidental. O WA Good Food Guide destaca pratos como a couve-rábano marinada em miso de semente de acácia e a truta-coral com molho de manteiga e champanhe. Há menus de quatro, seis e oito tempos, com preços no site oficial entre 155 e 235 AUD, e é possível acompanhar com vinho ou bebidas não alcoólicas locais. Recomenda-se reserva antecipada. As opiniões dividem-se, e alguns clientes acham a relação preço-qualidade mediana. Fica no centro, a pé do Elizabeth Quay.

Horário

Almoço quarta a sexta 12:00–14:30; jantar terça a sábado a partir das 17:30 (site oficial)

Alta gastronomia · Restaurante com vista · Ingredientes locais · WA Good Food Guide

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