Yabuhan
籔半
Casa de soba fundada em 1954, com arquitetura que combina elementos de antigos armazéns de pedra. Serve soba feito com farinha de trigo sarraceno local.
Casa de soba aberta em 1954, cujo prédio combina elementos de armazéns de pedra usados no processamento de arenque e de casas tradicionais. Os assentos com irori junto ao portão do armazém (kura) têm charme especial. Os fios de soba podem ser feitos com farinha comum ou com trigo sarraceno local de Rankoshi e Hokuryū, em Hokkaido, e você escolhe no momento do pedido. O prato de destaque é o soba com arenque de Otaru, com um arenque inteiro cozido à parte, custando cerca de 1.700–1.860 ienes. O aigamo seiro soba (soba gelado com pato) custa cerca de 1.800–2.000 ienes, e há petiscos como frango com wasabi. A fila costuma se formar antes da abertura. A reserva de mesa custa 500 ienes por pessoa, e o soba acaba quando acabam os ingredientes. Da estação de Otaru, são 4 minutos a pé.
Horário
Almoço a partir das 11:15 (últimos pedidos 14:30); jantar a partir das 17:00 (últimos pedidos 20:00); até acabar. Fechado às terças, quartas e de 1 a 4 de janeiro
Atrações próximas
- Mercado Sankaku de Otaru
- Ladeira Funami-zaka
- Antiga Linha Temiya
- Museu do Banco do Japão em Otaru
- Rua do Sushi de Otaru
- Nitori Otaru Art Base
- Canal de Otaru
- Otaru Beer Armazém n.º 1