Dalwhinnie
Restaurang Dalwhinnie
Restaurante-bar familiar desde 2003, com ovas de Kalix, rena de Jämtland e charr-ártico de Landön. Tem cerca de 650 whiskies.
O Dalwhinnie é gerido pelo casal Ternqvist desde 2003 e é um dos restaurantes-bar familiares mais conhecidos da cidade. A ementa é curta e concentra-se em ingredientes do norte da Suécia: ovas de Kalix (corégono), lombo de rena de Jämtland, lombo de vaca sueca e charr-ártico de Landön, além de hambúrgueres caseiros e opções vegetarianas e sem glúten. O balcão tem cerca de 650 whiskies, o que o torna um dos bares de whisky com maior variedade da Suécia, e os barmen já ganharam prémios nacionais. Só funciona à noite, de quarta a sábado; aos fins de semana convém reservar por email ou telefone. Fica na rua pedonal Prästgatan, n.º 31.
Horário
Quarta e quinta, 16h–22h; sexta e sábado, 16h–24h; domingo a terça encerrado; a cozinha fecha cerca de 1 hora antes
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