ARO
Restaurant ARO
Primeiro restaurante com estrela Michelin da ilha de Fiónia, instalado numa antiga fábrica de máquinas no lado leste da cidade; ambiente industrial descontraído e pratos com ingredientes sazonais do Atlântico Norte e da região.
Ocupa um antigo edifício industrial no leste da cidade, na Østerbro 32, com canalizações à vista, lâmpadas industriais e mobiliário de madeira escura; o Guia Michelin descreve o ambiente como descontraído. Tem uma estrela Michelin (€€), a primeira da ilha de Fiónia, e também é destacado pelo White Guide. Há o menu 'Grande ARO', com 7 pratos (incluindo pequenos aperitivos, espumante, emparelhamento de vinhos, café e sobremesa), por cerca de 2200 coroas dinamarquesas, e o 'Pequeno ARO', com 5 pratos, por cerca de 1900; também é possível pedir 3 a 8 pratos à carta, entre 700 e 1450 coroas dinamarquesas. Os pratos variam com a estação, por exemplo camarão com tomate e açafrão, linguado com ovas, ou porco com cebola caramelizada e maçã seca. Só funciona de quarta a sábado à noite; a reserva é feita por telefone ou no site. De táxi, a partir do centro, são cerca de 10 minutos.
Horário
Quarta a sábado, 18h00–24h00; domingo a terça, encerrado
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