Yunlong

Vila antiga Bai de mil anos, construída na encosta, famosa pelo presunto de Nuodeng, que ganhou fama com a série gastronômica Shé Jiān Shàng de Zhōngguó (A Bite of China), e a curva do Rio Mian, o “Tai Chi natural”, ligada ao grupo de pontes antigas de Yunlong.

O Condado de Yunlong fica no oeste da Prefeitura de Dali, em Yunnan, nos vales dos rios Lancang e Mian. É um condado montanhoso de maioria Bai. Sempre foi famoso por suas minas de sal, e a Rota do Sal (Yanma Gudao) partia daqui em direção ao oeste de Yunnan. A Antiga Vila de Nuodeng, a noroeste da sede, tem mil anos de história. Seus pátios das dinastias Ming e Qing, construídos em camadas na encosta, os antigos poços de sal, o Pavilhão do Imperador de Jade e o Templo de Confúcio estão bem conservados. O presunto de Nuodeng ganhou fama com a série gastronômica Shé Jiān Shàng de Zhōngguó.

Ao norte da sede, o Rio Mian forma uma grande curva que lembra um “Tai Chi natural”, paisagem emblemática, observada de um mirante na encosta oeste. A montanha Tiger Head, perto da cidade, tem um templo taoísta que pode ser alcançado a pé. A oeste, o Lago Tianchi é um lago de altitude e reserva de macacos-dourados de Yunnan. Ao sul, a antiga cidade de Baofeng foi sede administrativa da região. Ao norte, ao longo do Rio Mian, há o Grupo de Pontes de Yunlong: Tongjing, Anlan, Caifeng, Shunda Teng e outras, uma rara concentração de pontes antigas no país.

Melhor época: de novembro a abril, na estação seca, com céu limpo. No inverno é época de salgar e curar o presunto. De junho a setembro, a estação chuvosa traz deslizamentos de terra nas estradas de montanha.

Transporte: há ônibus de Dali para a sede de Yunlong, em cerca de 3 a 4 horas, e a conclusão da autoestrada entre Dali e Yunlong reduziu o tempo de viagem. Da sede até Nuodeng, o táxi leva cerca de 15 minutos. Recomenda-se ficar em uma hospedaria da vila de Nuodeng e reservar 2 dias: um dia na vila, com o Tai Chi e a montanha Tiger Head, e outro em Baofeng ou nas pontes do norte.

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