Neuchâtel
Cidade francófona à beira do lago, aos pés do Jura: a Cidade Velha de calcário amarelo e o castelo dominam o Lago de Neuchâtel, e nas proximidades estão a falésia do Creux-du-Van e a capital mundial dos relógios.
Neuchâtel é a capital do cantão de mesmo nome, no oeste da Suíça, aos pés do Jura e na margem norte do lago. Com cerca de 45 mil habitantes, é uma cidade de língua francesa, conhecida por falar “o francês mais puro da Suíça” e famosa pelos relógios e pelos vinhos. A Cidade Velha, construída em calcário amarelo, tem o castelo e a Colegiada no alto. Vale um dia inteiro de passeio: a Praça do Mercado com o Edifício do Mercado Central, a fonte pintada, o Museu de Arte e História, onde estão os autômatos de Jaquet-Droz, e, a leste da cidade, o Parque Arqueológico Laténium. Para relaxar, nada melhor do que a orla do lago e os passeios de barco pelos Três Lagos.
Nos arredores, há dois roteiros clássicos de um dia. Para o sudoeste, o Vale do Travers: primeiro suba até a falésia do Creux-du-Van, apelidada de “Grand Canyon da Suíça”, para ver os íbices; depois desça pela Garganta do Areuse e, no caminho, visite Môtiers, berço do absinto, e a Mina de Asfalto de Travers. Para o noroeste, estão as Cidades do Relógio, Patrimônio Mundial da UNESCO: La Chaux-de-Fonds e Le Locle, com o Museu Internacional de Relojoaria, a casa de Le Corbusier e o Moulin Souterrain, um moinho subterrâneo. Dali, siga até a fronteira com a França e pegue um barco para ver as Cataratas do Doubs. A cidade é cercada por Chaumont, de onde se avistam os Alpes, e pelo mais distante Chasseral, também com vista para os Alpes. Na outra margem do lago estão o Castelo de Grandson, a Ilha de São Pedro, no Lago de Biel, e o Papiliorama, jardim de borboletas. A vizinha cidade medieval de Morat pertence ao destino de Berna.
A melhor época vai de maio a setembro, ideal para caminhadas e passeios de barco. A Festa do Vinho, no último fim de semana de setembro, é o momento mais animado do ano. No inverno, o Jura fica coberto de neve; o Vale do Travers e o Chasseral não são indicados para caminhadas, mas os museus da cidade funcionam normalmente. Acesso: de Berna, o trem leva cerca de 35 minutos; de Genebra, cerca de 70 minutos; há TGV direto de Paris. Dentro da cidade e para os arredores, combine trem e ônibus; com o Swiss Travel Pass, a maioria das linhas é gratuita. Recomenda-se ficar de 2 a 3 dias.
Principais atrações
- Castelo e Colegiada de Neuchâtel – Castelo medieval no ponto mais alto da cidade velha e igreja colegiada em estilo românico-gótico, cujo interior abriga um monumento a 15 co…
- Cidade velha de Neuchâtel – Cidade velha construída com calcário amarelo do Jura, que Alexandre Dumas comparou a uma cidade “esculpida em manteiga”, cheia de praças de…
- Creux du Van – Circo natural de calcário nas montanhas do Jura, com cerca de 1,4 quilômetro de largura e 160 metros de altura, chamado de “Grand Canyon su…
- Lago de Neuchâtel – Maior passeio à beira-lago e cais de barcos da Suíça, com viagens pelos três lagos: Neuchâtel, Morat e Biel.
- Museu de Arte e História de Neuchatel – Museu com os três autómatos de Jaquet-Droz do século XVIII (o Escrevedor, o Desenhador e o Músico), lendários na história da relojoaria mec…
- Laténium – Maior museu arqueológico da Suíça, com o nome da cultura de La Tène da Idade do Ferro; junto ao lago há ainda uma aldeia reconstituída.
- Museu de Etnografia de Neuchâtel – Museu de Etnografia conhecido pelas exposições temáticas de vanguarda, instalado numa villa e jardim numa encosta a oeste da cidade.
- Hôtel DuPeyrou – Palacete de estilo Luís XV do século XVIII, mandado construir pelo amigo de Rousseau, com jardim à francesa de acesso livre.
- Chaumont – Miradouro no alto da serra do Jura, a mais de 1100 m, acessível por um funicular centenário; a torre de observação mostra os três lagos e o…
- Castelo de Valangin – Castelo medieval do século XII, hoje museu, com mobiliário, rendas e trajes tradicionais de Neuchâtel.
- Gargantas do Areuse – Garganta profunda cortada pelo rio Areuse, com trilhos que atravessam pontes de pedra, túneis e cascatas; pode combinar-se com o Val-de-Tra…
- Casa do Absinto – Museu temático na aldeia de Môtiers, no vale de Travers, berço do absinto; instalado no antigo tribunal, conta a história da «Fada Verde»…
- Minas de Asfalto de La Presta – Antiga mina que forneceu asfalto para as ruas de Londres e de Nova Iorque; é possível entrar com capacete e provar presunto cozido em betum…
- Chasseral – Ponto mais alto do Jura oriental suíço (1607 m), com vista panorâmica, em dias claros, desde os Alpes suíços até ao Monte Branco.
- Ilha de São Pedro – Península no lago de Biel, ligada à terra por um estreito dique; Rousseau viveu ali o que considerou «os dias mais felizes da sua vida», e…
- Papiliorama – Ecoparque tropical com cúpulas, com milhares de borboletas, colibris e uma sala de animais noturnos; um dos locais mais populares para famí…
- Castelo de Grandson – Castelo do século XIII com cinco torres redondas na margem sul do lago de Neuchâtel, onde, em 1476, as tropas suíças derrotaram Carlos, o T…
- Aventicum – Antiga capital romana da Helvécia, com anfiteatro, colunas de um templo isolado e museu romano; sobre as ruínas assenta uma pequena cidade…
- Vue des Alpes – Passagem de montanha rodoviária no Jura, a cerca de 1283 m de altitude, com vista para os Alpes, do Jungfrau ao Monte Branco, em dias claro…
Onde comer
- Pinte de Pierre-à-Bot – Antiga casa de fondues nos arredores verdes da cidade, com cerca de 30 tipos de fondue de queijo, uma das ementas mais…
- La Taverne Neuchâteloise – Restaurante de fondue à luz de velas numa antiga cave abobadada sob a Orangerie du Peyrou, com fondues feitas com queij…
- Brasserie Le Cardinal – Brasserie parisiense de 1902, com paredes cobertas de azulejos Art Nouveau; uma das brasseries antigas mais famosas de…
- Restaurante O'Terroirs (Hotel Beau-Rivage) – Restaurante sob as arcadas do Hotel Beau-Rivage, à beira do Lago de Neuchâtel, com terraço coberto e vista para os Alpe…
Roteiros
- De Basileia a Berna pelo Jura e pelo Vale dos Relógios: 5 dias – Roteiro cultural no noroeste da Suíça: capital das artes, cidades relojoeiras Patrimônio Mundial, Creux du Van e a capi…