Pinkus Müller
Gaststätte Pinkus Müller
Restaurante anexo à última cervejaria antiga de Münster, gerida pela mesma família desde 1816; o Töttchen é prato obrigatório.
Situado na Kreuzstraße, no bairro de Kuhviertel, é gerido pela mesma família desde 1816, na sétima geração. Münster já teve 150 cervejarias antigas; hoje resta apenas esta, que em 1978 lançou a primeira cerveja biológica da Alemanha. Na casa de madeira servem a Altbier de produção própria e pratos da Vestefália: Töttchen, panquecas com tiras de presunto, Pfefferpotthast, carne assada com molho de Altbier e, no inverno, couve-kale com salsichas. Os pratos principais custam entre 14 e 34 €; no verão há esplanada na Rosenplatz. O ambiente é barulhento e animado; no verão e durante o Advento é recomendável reservar. Encerrado aos domingos e feriados.
Horário
Segunda a sábado 12h–24h (cozinha até às 23h); domingo e feriados fechado
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