Hutong Dumpling Bar
HuTong Dumpling Bar
Casa de dim sum no Market Lane, conhecida desde 2008 pelos xiaolongbao; a cozinha aberta permite ver os cozinheiros moldando os bolinhos.
Localizado no Market Lane, em Chinatown, quase em frente ao Flower Drum, o Hutong é conhecido desde a abertura em 2008 pelos xiaolongbao, com recheio de carne com gengibre e caldo bem quente. Além deles, costumam ser elogiados os wontons em molho de pimenta, os guotie (dumplings grelhados) e o frango bêbado. A cozinha aberta permite ver os cozinheiros moldando os bolinhos. Uma refeição custa cerca de 15–22 dólares australianos, e 10 xiaolongbao cerca de 14–15 dólares. Nas noites movimentadas há fila, então vale reservar com antecedência. A casa separa almoço e jantar, com pausa à tarde, e os horários variam conforme a fonte. Fica a pé de todos os pontos do CBD.
Horário
Diariamente: almoço por volta de 11:30–15:00 e jantar 17:30–22:30, com horário mais tarde às sextas e sábados; os horários variam conforme a fonte
Atrações próximas
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