Hiša Denk
Estrela Michelin, com o chef Gregor Vračko a criar menus degustação ao sabor das estações, com produtos da Estíria.
Localizado na região vinícola de Zgornja Kungota, cerca de 10 km a norte de Maribor, o restaurante é familiar desde 1972 e tem uma estrela Michelin e quatro chapéus de chef do Gault&Millau. Não há menu à la carte: apenas menus degustação de 5 ou 7 pratos, que mudam com as estações e usam frequentemente porco Mangalica, truta local e cordeiro. Os pratos são criativos, de sabor intenso, e há opção vegetariana. A relação qualidade-preço é muito bem avaliada entre os restaurantes de categoria semelhante na Eslovénia. É preciso reservar com antecedência, e alguns dias úteis o restaurante está fechado. Há também quartos no local; o mais prático é ir de carro.
Horário
Quinta a domingo, almoço e jantar; segunda a quarta geralmente fechado; confirmar e reservar no site oficial
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