Marfa Burrito
Ramona Tejada, a “rainha dos burritos”, faz à mão as tortilhas na sua cozinha de casa; é uma paragem obrigatória para quem visita Marfa.
Esta pequena loja na S Highland Ave é, na prática, a cozinha de casa da proprietária, Ramona Tejada. Ela e algumas ajudantes preparam as tortilhas à mão todos os dias e enrolam burritos com ovo, chouriço mexicano, batata, feijão com queijo ou carne guisada. O cliente faz o pedido à porta da cozinha e pega ele próprio nos pratos e talheres num armário. Nas paredes há fotografias de Ramona com Matthew McConaughey, Anthony Bourdain e outras celebridades, e a vedação da entrada está coberta de assinaturas dos clientes. Só abre de manhã até à tarde (cerca de 6h00–14h00, de segunda a sábado), costuma haver fila, e avaliações antigas referem que só aceitava dinheiro em numerário. Os burritos custam cerca de 7 a 10 dólares americanos, e a loja fica a pé do centro da vila.
Horário
Segunda a sábado, cerca de 6h00–14h00; domingo fechado
Atrações próximas
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