Bötelstube
Pequeno restaurante rústico junto ao Alter Markt, especializado no joelho de porco à moda de Magdeburgo, com chucrute e puré de ervilhas; porções generosas e preços honestos.
Situado junto à câmara municipal, no Alter Markt, tem um interior rústico de estilo campestre. O prato de assinatura, o «Magdeburger Bötel», é joelho de porco com chucrute, puré de ervilhas e batatas cozidas em água salgada, por cerca de 18,5 €; grande parte dos ingredientes vem de agricultores da planície de Börde, perto de Magdeburgo. Há também sabores da Alemanha de Leste, como a sopa Soljanka, a costeleta de porco frita e a perna de ganso assada. As opiniões dividem-se: os clientes elogiam as porções generosas e a simpatia do pessoal, e as críticas concentram-se nas longas esperas nas horas de maior movimento. Só aceita dinheiro. Cerca de 20–30 € por pessoa. A pé, chega-se facilmente a todos os pontos do centro histórico.
Horário
Segunda a sábado 12h–21h; domingo 12h–15h
Atrações próximas
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- Catedral de Magdeburgo
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- Museu de História Cultural de Magdeburgo