Sobrino de Botín
Restaurante fundado em 1725 e reconhecido pelo Guinness como o mais antigo do mundo, famoso pelo leitão e pelo cordeiro assados em forno de lenha.
Fundado em 1725, o restaurante é reconhecido pelo Guinness World Records desde 1987 como o mais antigo do mundo em funcionamento, embora outros estabelecimentos antigos nas proximidades contestem essa afirmação. Escritores como Hemingway e Galdós já o citaram ou o frequentaram. A especialidade é o leitão e o cordeiro assados no forno tradicional a lenha. Também são servidos a sopa de alho com ovo, a tripa à madrilenha e as amêijoas à moda Botín. O restaurante recebe sobretudo turistas, e na alta temporada é quase necessário reservar com dias ou semanas de antecedência pelo site oficial ou por telefone. O preço médio fica entre 40 e 60 euros por pessoa; o menu inclui sopa, leitão assado, sobremesa e bebida. Fica perto da Plaza Mayor, na rua Cuchilleros, a pé ou de metrô nas estações Sol ou La Latina.
Horário
Todos os dias 13:00–16:00 e 20:00–23:30 (em véspera de Natal e Ano Novo pode haver mudanças; confira no site oficial)
Atrações próximas
- Plaza Mayor
- Mercado de São Miguel
- Chocolatería San Ginés
- Convento de Las Descalzas Reales
- Porta do Sol
- El Rastro
- Catedral de Madrid
- Gran Vía