Wullenwever
Restaurante com uma estrela Michelin instalado numa casa nobre de 1585, onde pai e filho misturam técnicas clássicas com sabores mediterrâneos.
O restaurante funciona numa casa nobre de 1585, com um pátio interno verdejante. Roy Petermann e o filho Jean-Luc comandam a cozinha, com menus degustação de três ou cinco pratos que mudam a cada três semanas, além de uma opção vegetariana. O menu-surpresa de sete pratos precisa ser reservado para a mesa toda. Entre os pratos citados pelo Guia Michelin estão o hamachi marinado e a barriga de vaca com molho de trufas. A carta de vinhos dá ênfase aos da Alemanha e da Europa. Abre apenas à noite, e é preciso reservar com antecedência pelo contato com o restaurante. Fica na Beckergrube, no lado oeste da ilha da cidade velha, e é possível chegar a pé a partir da prefeitura.
Horário
Qua a sáb 18h30–22h; dom a ter fechado
Atrações próximas
- Igreja de Santa Maria de Lübeck
- Casa dos Buddenbrook
- Igreja de São Pedro
- Mercado de Natal de Lübeck
- Câmara Municipal de Lübeck
- Salzspeicher
- Porta de Holsten
- Café Niederegger