Fangfrisch

Restaurante industrial de frutos do mar à beira do rio Trave, que serve pratos quentes o dia todo, foi incluído no Guia Michelin de 2026 e também vende sanduíches de peixe para levar.

Fica na beira do porto do museu, a cerca de cinco minutos a pé do Holstentor, com decoração industrial e clima descontraído. O Guia Michelin destaca o uso de ingredientes locais, como o bagre orgânico de Brandemburgo. Pratos quentes são servidos o dia todo, e também há sanduíches e fishburgers para viagem. Entre os destaques estão o bagre frito, uma travessa de arenque e o lúcio-perca grelhado na frigideira. Os pratos principais custam entre 21 e 39 euros; alguns clientes acham as porções pequenas e os preços altos. Em frente à casa há um food truck que vende fishburgers. Recomenda-se reservar por telefone ou pelo site.

Horário

Seg a sex 12h–22h; sáb e dom 9h–22h (Guia Michelin; horários variam conforme a plataforma)

Guia Michelin · Frutos do mar · Beira-rio

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