Art School
The Art School
Restaurante distinguido pelo Michelin, instalado numa antiga escola vitoriana, com cozinha britânica moderna liderada pelo chef Paul Askew.
Instalado num antigo edifício escolar vitoriano na Sugnall Street, é chefiado por Paul Askew e foi incluído no guia Michelin, sem estrelas. O espaço é amplo e elegante, com cadeiras vermelhas e toalhas brancas, e o serviço é formal. O ponto forte da carta de vinhos são os tintos. Organiza também jantares com chefs convidados e noites de música ao vivo. A ementa valoriza ingredientes de várias regiões de Inglaterra, como rodovalho da Cornualha, borrego de Cumbria e veado de Northumberland. O menu fixo de três pratos custa 49 libras, o Menu Excellence 105 libras e o menu de degustação 135 libras. Recomenda-se reservar com antecedência.
Horário
Terça a sábado, 12:00–14:15 e 17:00–21:15; encerrado ao domingo e à segunda-feira
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