Casa da Baunilha
Maison de la Vanille
Plantação de baunilha e centro de exposição da tribo de Mucaweng, com explicações sobre a polinização e a secagem da baunilha, onde se compram vagens, açúcar e xarope.
Lifou é o principal produtor de baunilha da Nova Caledónia, e a Casa da Baunilha fica na tribo de Mucaweng, no nordeste da ilha, gerida por uma cooperativa local. A visita é guiada e explica todo o processo da baunilha, desde a polinização manual até à colheita, à «transpiração» e à secagem. É possível percorrer a plantação à sombra das árvores e, no fim, provar e comprar vagens de baunilha, açúcar de baunilha, xarope e outros produtos típicos, a preços mais baixos do que em Nouméa. A entrada custa cerca de 500 francos CFP; de Wé ou do aeroporto, são cerca de 20 minutos de carro.
Horário
Seg a sáb aprox. 08:00–16:00
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