Stadtpfeiffer
Restaurante com uma estrela Michelin no edifício Neues Gewandhaus, conhecido pelas releituras modernas da cozinha francesa clássica e pelos menus vegetarianos.
Instalado no Neues Gewandhaus, na Augustusplatz, é gerido pelo casal Detlef e Petra Schlegel desde 2001, e em 2026 mantém a estrela Michelin. Oferece dois menus de até seis momentos, um dos quais vegetariano, com ingredientes locais da estação; algumas ervas vêm do jardim próprio. Entre os pratos de exemplo está o veado local com mostarda e uvas. O menu de 3 a 6 pratos custa cerca de 135–180 €. Funciona de quarta a sábado à noite, fecha em julho e agosto, exige reserva antecipada e é uma boa escolha antes ou depois de um concerto.
Horário
Qua. a sáb. 18:00–23:00; dom. a ter. encerrado; fechado em julho, agosto e durante o Natal
Atrações próximas
- Gewandhaus
- Panorama Tower
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- Igreja de São Nicolau
- Casa Mendelssohn
- Galeria Mädler
- Fórum de História Contemporânea