Café Romand
Taberna histórica aberta em 1951 junto à Praça de São Francisco, com mesas compridas de madeira para fondue de queijo; é um símbolo da cidade de Lausanne.
Situado na Place Saint-François 2, ao lado da Igreja de São Francisco, abriu em 1951 e recebeu o título de «Café Histórico de Lausanne». Mantém os revestimentos de madeira originais e o mobiliário de carvalho. O destaque é a fondue meia-meia (metade Gruyère, metade Vacherin Fribourgeois), mas também há raclette, pão com queijo gratinado, papet vaudois (puré de batata com alho-francês e salsicha) e filete de perca do Lago Lemano, além de uma tábua de carnes curadas do Valais. As mesas compridas e partilhadas e a atmosfera animada tornam-no ideal para grupos; o serviço é direto e há uma taxa de couvert por pessoa. Fica a poucos minutos a pé da estação de metro Lausanne-Flon ou Bessières (linha M2).
Horário
Seg–Qui 09:00–23:00; Sex e Sáb 09:00–23:30; Dom 11:30–22:00 (confirmar no site oficial)
Atrações próximas
- Igreja de Saint-François
- Praça da Palud
- Escadarias do Mercado
- Le Flon
- Museu Histórico de Lausanne
- Palácio de Rumine
- Catedral de Lausana
- Castelo de Saint-Maire