Materia
Ristorante Materia
Restaurante com uma estrela Michelin em Cernobbio, onde Davide Caranchini cria pratos criativos com ingredientes do Lago de Como.
O chef Davide Caranchini comanda a cozinha, que tem uma estrela Michelin. O estilo é criativo e experimental, e alguns pratos têm base clássica. O restaurante fica na Via Trieste, 1/B, em Cernobbio, tem cerca de 30 lugares e ambiente moderno. O guia Michelin observa que talvez não haja vista para o lago. É possível pedir à la carte, mas a maioria dos clientes escolhe o menu degustação, e há opções vegetarianas. A sobremesa Latte & Miele foi elogiada pelo guia. Recomenda-se reservar com 2 a 4 semanas de antecedência. Gasta-se cerca de 130 euros por pessoa.
Horário
Almoço 12:00–13:30 e jantar 19:00–21:30; o site oficial costuma indicar quarta a domingo, e a página do Michelin indica terça a sábado. Confirme antes de ir
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