Campagne
Restaurante francês com uma estrela Michelin, do chef Garrett Byrne, instalado sob os arcos de uma antiga linha-férrea, com clássicos da cozinha francesa feitos com ingredientes locais da estação.
Aberto em 2008 pelo chef Garrett Byrne, fica sob os arcos da antiga linha-férrea, em Gashouse Lane. O interior tem quadros coloridos e luminosos e o ambiente é descontraído. Com uma estrela Michelin, é o único restaurante com estrela do centro de Kilkenny e serve clássicos franceses feitos com ingredientes locais da estação. Os pratos de caça de outono e inverno (veado, perdiz e pato selvagem) são especialmente bons, e há também um menu vegetariano. Entre os destaques estão a entrada de pescada-negra defumada a quente com alho-francês, ovo frito e molho holandês com mostarda, e também aparece o pato de Challans. Em 2025, o jantar de três tempos custava cerca de 85 € e o menu early bird cerca de 50 €; a boa relação qualidade-preço é elogiada. É preciso reservar com antecedência.
Horário
Horário sazonal, confirme no site ou por telefone antes de ir; costuma funcionar de quarta a domingo
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