Kurobuta Ryōri AJIMORI
黒豚料理 あぢもり
Tradicional casa de shabu-shabu de porco negro em Tenmonkan, fundada em 1978, que se autodenomina a origem do shabu-shabu de porco negro; come-se sem molho, com caldo e ovo cru.
Localizada em Senichimachi, Tenmonkan, fundada em 1978, tem 155 lugares, e o site afirma ser a origem do shabu-shabu de porco negro. O prato característico, o kuro-shabu, não leva molho de yuzu ou pasta de gergelim; é servido com um caldo especial e ovo cru. No almoço há opções mais acessíveis, como o tonkatsu de porco negro (cerca de 1.350 a 2.100 ienes), e o kuro-shabu no almoço a partir de cerca de 3.300 ienes. O jantar gira em torno do menu especial de kuro-shabu, a partir de cerca de 4.400 ienes, mais taxa de serviço. O shabu-shabu deve ser reservado por telefone, com no mínimo duas pessoas, e o menu é escolhido na reserva. Não há estacionamento; a partir da estação de bonde Tenmonkan-dōri são cerca de 5 minutos a pé.
Horário
11h30–14h30 e 17h–21h30 (último ingresso para o jantar às 20h, último pedido às 20h45); fechado às quartas e em dias não fixos
Atrações próximas
- Tenmonkan
- Estátua de Saigō Takamori
- Santuário Terukuni
- Museu da Restauração Meiji
- Mirante de Shiroyama
- Ruínas do Castelo Tsurumaru e Reimeikan
- Aquário io world de Kagoshima
- Santuário e Cemitério Nanshū