BrimiBue
Pequeno hotel-restaurante dirigido pela filha do chef Arne Brimi, que cozinha a tradição norueguesa moderna com ingredientes locais.
O BrimiBue abriu em 2019 como pequeno hotel-restaurante, dirigido por Tina Brimi, filha de Arne Brimi, e por Dan-Robin Leirvåg, no centro de Lom, na Sognefjellsvegen 13, ao lado da padaria. A carta muda semanalmente conforme a época. No verão, ao jantar, há menus de quatro e cinco pratos, com turnos de meia em meia hora entre as 19:00 e as 21:00; ao almoço há poucos pratos do dia, como almôndegas, truta frita e sopa de peixe. Costuma haver carne assada na brasa, e é possível acompanhar com cerveja local de Lom ou aguardente Brimi. Há poucas opções vegetarianas, e recomenda-se reservar o jantar.
Horário
Verão: jantar das 19:00 às 21:00, com turnos de meia em meia hora; almoço com pratos do dia; outras épocas conforme o site
Atrações próximas
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- Klimapark 2469
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- Lago Gjende