Restaurante August
August
Em 2026 ficou em 42º lugar na lista Asia's 50 Best e foi eleito o melhor restaurante da Indonésia. Reinterpreta os sabores indonésios com técnicas francesas em menu degustação.
Fundado no fim de 2021 pelos chefs Hans Christian e Budi Cahyadi, fica no térreo da Sequis Tower, no distrito de SCBD. Reinterpreta os sabores da Indonésia com técnicas francesas. Em 2026 ficou em 42º lugar na Asia's 50 Best e foi eleito o melhor restaurante da Indonésia pelo terceiro ano consecutivo. Serve apenas menus degustação de 12 ou 16 etapas, sem pedidos à la carte. Entre os destaques estão um pão de leite feito com borra de fermentação, servido com manteiga de algas, e o polvo com laksa em três camadas. Um sanduíche de foie gras com manteiga de amendoim e geleia pode ser acrescentado ao menu. Há quem recomende reservar com semanas de antecedência, já que é pouco provável conseguir mesa sem reserva. Funciona apenas no jantar. Os preços são de fontes de terceiros e podem mudar, portanto confirme no site oficial.
Horário
Terça a sábado, 17h30–22h30; fechado aos domingos e segundas (confirme no site oficial)
Atrações próximas
- Estádio Gelora Bung Karno
- Blok M
- Bundaran HI
- Museu Têxtil de Jacarta
- Mercado de Antiguidades da Jalan Surabaya
- Taman Ismail Marzuki
- Museu Nacional da Indonésia
- Museu MACAN