Ostras de Bluff
Bluff
Ostras planas selvagens criadas nas águas frias do estreito de Foveaux, consideradas entre as melhores do mundo; a época vai de março a agosto.
As ostras de Bluff são ostras-planas-chilenas (Ostrea chilensis), que crescem selvagens no leito do estreito de Foveaux e têm um sabor doce com toque salgado a mar. A pesca só decorre de março a agosto. Na época, as peixarias e as lojas de peixe frito com batatas, em Bluff e em Invercargill, vendem-nas cruas ou fritas em massa. Em maio realiza-se em Bluff o Festival da Ostra e da Gastronomia, e os bilhetes devem ser reservados com antecedência. Fora da época pode não haver ostras frescas.
Horário
Sazonal (março a agosto)
Atrações próximas
- Museu Marítimo de Bluff
- Mirante de Bluff Hill
- Stirling Point
- Parque Sandy Point
- Basílica de Santa Maria
- Classic Motorcycle Mecca
- Primeira Igreja Presbiteriana de Invercargill
- E Hayes & Sons